CAS号：

94-84-0

分子式：

C11H14O2

分子量：

178.23

中文名称：

浓馥香兰素

英文名称：

Propenyl guaethol

中文别名：

1-乙氧基-2-羟基-4-丙烯基苯,Vanitrope,天然香料

英文别名：

Propenyl guaethol

精确分子量/精确质量：

178.23

极性分子表面积/PSA：

油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。

InChI：

1.性状：鳞片状白色结晶或粉末。具有香荚兰豆香。

2.溶点（℃）：85～86

3.溶解性：1g溶于20mL，95%乙醇，易溶于大多数植物油、食用溶剂和精油，极难溶于水。

将黄樟油素与氢氧化钾的醇溶液，热压开环，然后加入乙基硫酸钠和50%的氢氧化钾醚化2～3h，生成混合醚化合物。继之加入50%乙醇和少量硫酸回流水解，生成物分离出浓馥香兰素，附产物回收可制备乙基香兰素。

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可作为香兰素的代用品，香气强度可提高1倍。由于用量少，故相当毒性小于香兰素，特别适用于配制巧克力、坚果、香草兰、奶油司考奇、朗姆、焦糖等的调和香料。

暂无

贮运及保管纤维桶包装，贮存于干燥、通风阴凉的仓库。运输时防日晒雨淋。

1、 摩尔折射率：55.33

2、 摩尔体积（cm³/mol）：169.3

3、 等张比容（90.2K）：421.6

4、 表面张力（dyne/cm）：38.4

5、 极化率（10-24cm3）：21.93

暂无

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安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S37/S39

危险标识：R36/37/38

海关信息

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