myyrrh gum
没药树胶 基本信息 | |||
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CAS号 | 9000-78-6 | 分子式 | 暂无 |
分子量 | 暂无 | 精确质量 | 暂无 |
PSA | LogP |
主要用作胶姆糖基础剂、被膜剂等。也可用来提取精油和香树脂。纯净的树脂可用于饮料、糖果、焙烤食品和汤料中。
黄色至红棕色块状或不规则圆珠形颗粒状固体,表面有光泽。具有甜的香木香脂香气和香苦、辛辣口味。能够使胶姆糖具有树脂似的口感。部分溶于水和乙醇、丙酮、苯。树胶再以水蒸气蒸馏法可获得精油(得率3%~8%),是一种浅棕色发绿的液体。主要成分为α-烯、二聚戊烯、苎烯、肉桂醛、枯茗醛、丁香酚、间甲酚、倍半萜烯、甲酸和乙酸等。
暂无
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