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红酒中为何含有塑化剂?
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时间:2014-09-05
据悉,法国某部分对当地酒业调差显示在白酒或红酒行业中普遍存在塑化剂——邻苯二甲酸盐。我们知道,红酒酿造中需要添加很多成分,然塑化剂也存在在调差结果中,非常不合理。
在欧洲等地,塑化剂是一个敏感话题。塑化剂对人类身体器官的危害已在各种实验和现实中得到体现,如糖尿病、癌症等。人们对塑化剂的使用日益谨慎。目前,瑞士、法国、丹麦等国已出台政策严厉控制邻苯二甲酸盐的使用,然欧盟并未全面禁止。
已只塑化剂主要用于塑料领域的生产应用,在白酒、红酒行业,它是如何影响的呢?据悉主要原因出在盛酒的容器上。盛酒的容器一般使用的是酒钢,酒钢表面大都涂刷了一层环氧树脂涂料,在这类涂料中含有邻苯二甲酸盐。随着时间的推移,邻苯二甲酸盐从涂料中逐渐析出,渗到酒精中。这就是为何我们的红酒中会含有塑化剂的原因了。
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