CAS号：

689-89-4

分子式：

C7H10O2

分子量：

126.15

中文名称：

山梨酸甲酯

英文名称：

Methyl sorbate

中文别名：

己二烯酸甲酯,山梨酸甲酯,CH3CH=CHCH=CHCO2CH3,脂肪族化合物

英文别名：

Methyl sorbate

精确分子量/精确质量：

126.15

极性分子表面积/PSA：

油水分配系数/LogP：

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。

InChI：

1. 性状：未确定。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.968

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：15

5. 沸点（ºC,常压）：180

6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7. 折射率：1.503

8. 闪点（ºC）：70

9. 比旋光度（º）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：41.63

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：1.86

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：未确定。

暂无

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远离强酸，强碱，强氧化剂。

存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂，明火。

1、 摩尔折射率：36.36

2、 摩尔体积（m³/mol）：134.7

3、 等张比容（90.2K）：309.8

4、 表面张力（dyne/cm）：27.9

5、 介电常数：

6、 偶极距（10^-24cm³）：

7、 极化率：14.41

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1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.6

2、 氢键供体数量：0

3、 氢键受体数量：2

4、 可旋转化学键数量：3

5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3

6、 重原子数量：9

7、 表面电荷：0

8、 复杂度：134

9、 同位素原子数量：0

10、 确定原子立构中心数量：0

11、 不确定原子立构中心数量：0

12、 确定化学键立构中心数量：0

13、 不确定化学键立构中心数量：0

14、 共价键单元数量：1

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S36

危险标识：R36/38

海关信息

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。