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β-石竹烯 | CAS87-44-5

β-Caryophyllene

β-石竹烯
β-石竹烯 基本信息
CAS号 87-44-5 分子式 C15H24
分子量 204.35 精确质量 204.35
PSA LogP
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基础参数

CAS号:
87-44-5
分子式:
C15H24
分子量:
204.35
中文名称:
β-石竹烯
英文名称:
β-Caryophyllene
中文别名:
8-亚甲基-4,11,11-三甲基二环[7.2.0]-4-十一碳烯,8-Methylene-4,11,11-trimethylbicyclo[7.2.0]undec-4-ene,Caryophyllene,(E)-(1R,9S)-4,11,11-Trimethyl-8-methylenebicyclo[7.2.0]undec-4-ene,人造香料
英文别名:
β-Caryophyllene
精确分子量/精确质量:
204.35
极性分子表面积/PSA:
油水分配系数/LogP:

LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值,反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大,说明该物质越亲油;反之,LogP值越小,则说明该物质越亲水。
InChI:

物化性质

1. 性状:无色至浅黄色油状液体,有温和的丁香香气。
2. 密度(g/mL,25/4℃):0.9052

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4. 熔点(ºC):未确定

5. 沸点(ºC,常压):122

6. 沸点(ºC,5.2kPa):256℃(1.013×105Pa),118~121℃(1333Pa)

7. 折射率(n20D) :1.4986
8. 闪点(ºC):97

9. 比旋光度(º):-5.2,-9(º, C=1, DIOXANE)

10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(ºC):未确定

15. 临界压力(KPa):未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性:不溶于水,溶于乙醇

合成方法

1. 由丁香叶油、丁香茎油、肉桂叶油等进行分离制得。

2.烟草:BU,14。

用途&贮存

1.我国GB 2670—1996规定为允许使用的食用香料。

2.用于辛香香型的日化及食用香精的配香以及用于烟用香精的协调,对增加焦甜香气也具有较好的效果。

3. 主要作用于合成香料的原料,如合成乙酰基石竹烯等。

1. 天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。

2. 存在于白肋烟烟叶中。

棕色玻璃瓶密闭包装。贮存于阴凉处。

分子结构

1、 摩尔折射率:66.59

2、 摩尔体积(cm3/mol):228.4

3、 等张比容(90.2K):533.3

4、 表面张力(dyne/cm):29.7

5、 介电常数(F/m):2.61

6、 极化率(10-24cm3):26.40

毒理学数据

1、急性毒性:大鼠气管LD:>48mg/kg

2、 神经毒性:兔子皮肤试验:500 mg/24H


计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值(XlogP):4.4

2、 氢键供体数量:0

3、 氢键受体数量:0

4、 可旋转化学键数量:0

5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):0

6、 重原子数量:15

7、 表面电荷:0

8、 复杂度:293

9、 同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:2

11、 不确定原子立构中心数量:0

12、 确定化学键立构中心数量:1

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:1

安全信息

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:S24/25 S23

危险标识:R36/37/38

海关信息

上下游产品

MSDS

暂无

TAG:8-亚甲基-4,11,11-三甲基二环[7.2.0]-4-十一碳烯,8-Methylene-4,11,11-trimethylbicyclo[7.2.0]undec-4-ene,Caryophyllene,(E)-(1R,9S)-4,11,11-Trimethyl-8-methylenebicyclo[7.2.0]undec-4-ene,人造香料
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